¿Quiénes Somos?

Un equipo competente, integrado por 12 empleados, que se encarga de ofrecer a visitantes nacionales y extranjeros un servicio de excelencia en un establecimiento incrustado en las ruinas de lo que …

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Reconocen avances en proyectos con Universidad de Guantánamo

Julio César Cuba Labaut
Fotos: Leonel Escalona Furones

El embajador del Reino de Bélgica en Cuba, Señor Patrick Van Gheel, constató este viernes avances en los proyectos que impulsa la Universidad de Guantánamo para fortalecer la producción agroecológica de cacao en el oriente de la Isla.
Tras evaluar los resultados del primero, ejecutado por valor de más de medio millón de euros, el distinguido visitante manifestó confianza en esos diseños para obtener un chocolate de alta calidad que pueda ser reconocido en el mercado internacional y, fundamentalmente, en su país.

El embajador del Reino de Bélgica, en primer plano, manifestó confianza en los proyectos para obtener un chocolate de alta calidad que pueda ser reconocido en el mercado internacional y, fundamentalmente, en su país.

El embajador del Reino de Bélgica, en primer plano, manifestó confianza en los proyectos para obtener un chocolate de alta calidad que pueda ser reconocido en el mercado internacional y, fundamentalmente, en su país.

“El chocolate es muy importante en la vida de un belga, por ello ayudamos a mantener el cultivo del cacao con proyectos como este”, significó.
El Señor Van Gheel prometió volver a Guantánamo, provincia que visitó por primera vez, y estrechar los vínculos con la Casa de Altos Estudios y otras entidades, a pesar de las barreras idiomáticas, con la intención de ampliar la cooperación en otras líneas de desarrollo.
Luego de agradecer la cooperación del Reino de Bélgica, Alberto Turro Breff, Rector de la Universidad guantanamera, subrayó el efecto multiplicador de los proyectos en la introducción de nuevas tecnologías, la preparación de los profesores y del personal vinculado directamente a la producción.
Explicó que la provincia dispone de otros recursos naturales como café, coco, madera, yeso y otros autóctonos de la región, los cuales pueden explotarse óptimamente, pero se requiere de conocimiento y tecnología para impulsar el desarrollo económico del territorio en poco tiempo.
En ese particular, aseguró que el centro que dirige cuenta con el claustro de profesores más joven de Cuba, integrado por profesionales muy laboriosos, capaces de asimilar rápidamente cualquier idioma y tecnología.
Entre los galardones que prestigian a la Universidad, mencionó también la alta calificación de la Carrera de Agronomía, única que ostenta categoría de Excelencia en el país. Todos los profesores son Máster y Doctores en Ciencias.
El embajador visitó la nueva sede de la Universidad, donde se construye el Polígono de Posgrado Internacional para preparar a profesionales del territorio, así como de América Latina, el Caribe y África, países que necesitan aumentar su fuerza calificada.

El embajador visitó la nueva sede de la Universidad, donde se construye el Polígono de Posgrado Internacional para preparar a profesionales del territorio, así como de América Latina, el Caribe y África, países que necesitan aumentar su fuerza calificada.

Turro Breff recorrió al embajador por la nueva sede de la Universidad, donde se construye el Polígono de Posgrado Internacional para preparar a profesionales del territorio, así como de América Latina, el Caribe y África, países que necesitan aumentar su fuerza calificada.
También lo invitó a visitar, próximamente, el Centro Internacional de Formación que se erige la ciudad de Baracoa, el cual impartirá, este año, cursos de verano de una semana a profesores y estudiantes de universidades mexicanas, rusas, colombianas, entre otras.
Alina Tames Aguero, funcionaria del Gobierno provincial que atiende Relaciones Internacionales y Colaboración, destacó el valioso apoyo de la Universidad en los 21 Proyectos de Iniciativa Municipal que se materializan en el territorio, el de mayores resultados en el país.
Finalmente reconoció el indiscutible papel de la colaboración internacional en el desarrollo de la provincia en los últimos años, sobre todo en la introducción de técnicas, nuevas tecnologías para la industria y el aporte de financiamiento para la articulación de algunos proyectos, en tanto señaló al Reino de Bélgica con magníficos resultados.

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El año del tomate en Valle de Caujerí, Guantánamo

Por Julio César Cuba Labaut
Foto: Leonel Escalona Furones

Abundante tomate en Valle de Caujerí para cumplir la actual zafra.

Abundante tomate en Valle de Caujerí para cumplir la actual zafra.

El que transcurre puede ser el año del tomate en el Valle de Caujerí, apreciaron directivos de la Empresa Agropecuaria y productores de ese municipio, de larga tradición en el cultivo de la demandada hortaliza.
En ese emporio productivo, que el Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz llamó a convertir en jardín natural, hace casi 40 años, se sembraron 555 hectáreas de la solanácea en 70 días, a finales de 2015, para ser procesadas en 85 por la Unidad Empresarial de Base (UEB) Conserva de Vegetales, ubicada en la zona.
La estrategia, diseñada por el Ministerio de la Agricultura, tuvo en cuenta que ese período es el óptimo para el cultivo de tomate y aseguró oportunamente los insumos y recursos necesarios para garantizar las ocho mil 200 toneladas que molerá la moderna industria.
“La llovizna de finales de enero aceleró la maduración y la cantidad de tomate rojizo en los campos sobrepasó la capacidad productiva (100 toneladas diarias) de la fábrica, por lo que tuvimos que enviar más de 160 toneladas de las 435.80 planificadas para la campaña a la fábrica Guaso en la ciudad de Guantánamo”, explicó Aricel Samón Pérez, director de la Empresa Agropecuaria de San Antonio del Sur.
El directivo aseguró que si la lluvia no se interpone esa entidad superará las cifras contratadas con las industrias de Valle de Caujerí, Guaso y la pequeña de Baracoa, ya que las condiciones creadas y el magnífico clima han permitido que los rendimientos por hectárea sobrepasen las 15 toneladas en muchos lugares.
Por su parte, Tomás Lario Arbelo, director de la UEB Valle de Caujerí, precisó a Venceremos que desde el 11 de enero, que inició la molida, hasta el 2 de febrero esa entidad produjo 206.6 toneladas de pasta de tomate, lo que representa el 25 por ciento de las 825 planificadas para la presente campaña, con destino a las diferentes empresas nacionales elaboradoras de sus derivados.
Asimismo subrayó la eficiencia industrial y estabilidad de las molidas de la fábrica, que permitieron producir casi tres toneladas por encima de las 185 previstas para enero, a pesar de recibir 179 toneladas menos de las contratadas para esa etapa.

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“Cuba es la luz en medio de la oscuridad”

Delegados extranjeros al V Encuentro Internacional de Agroecología, Agricultura Sostenible y Cooperativismo, que se celebra en Cuba desde el 22 y hasta el 27 de noviembre, constataron en Guantánamo avances en la aplicación de prácticas agroecológicas que favorecen el cultivo de alimentos saludables y el cuidado del medio ambiente
Por Julio César Cuba Labaut
Fotos: Lázaro Balar

En la finca La Juanica, del promotor Rafael Medina González, los delegados extranjeros constataron las experiencias en la obtención de alimento animal y la efectividad del Biolac.

En la finca La Juanica, del promotor Rafael Medina González, los delegados extranjeros constataron las experiencias en la obtención de alimento animal y la efectividad del Biolac.

Qué hice mal para que me envíen a Guantánamo, le comenté a mis compañeros de colectivo cuando en La Habana me incorporaron en la delegación que venía a este lugar, sobre cual lo único que se conoce en Guajaca, México, donde trabajo, es la base naval de los Estados Unidos, con una cárcel para castigar a los terroristas.
Así se expresó Emilio Mora, uno de los tres delegados extranjeros al V Encuentro Internacional de Agroecología, Agricultura Sostenible y Cooperativismo, que se celebra en la capital cubana desde el 22 y hasta el 27 de noviembre, quien luego de dos días de estancia en esta provincia, subsede del evento, cambió totalmente la imagen que tenía de ella.
“Cuba es la luz en medio de la oscuridad”, aseguró el mexicano Emilio Mora.

“Cuba es la luz en medio de la oscuridad”, aseguró el mexicano Emilio Mora.

“Por lo visto en Guantánamo, puedo asegurar que Cuba es la luz en medio de la oscuridad, y me pregunto si para llegar al nivel alcanzado por ustedes se necesita una revolución o se puede lograr otros procesos organizativos y cuáles son los requisitos esenciales para que una sociedad llegue a ser, a mi parecer, tan solidaria como esta.
“En México hay campesinos solidarios, pero no existe ninguna estructura que los agrupe y se ocupe de representarlos, porque además de ser una nación muy grande, con grandes diferencias culturales entre el norte y el sur, al estado no le interesa apoyarlos.
“Es un país capitalista en el que lo importante no es satisfacer las necesidades de las personas sino la ganancia de empresas transnacionales, cuyos gobernantes prefieren promover paquetes tecnológicos de insumos de semillas híbridas que poner en práctica técnicas agroecológicas para lograr alimentos sanos”, advierte.
Confiesa que a estas alturas la organización a la que pertenece tiene que luchar contra el despojo de muchos campesinos de las tierras que cultivan, a los que les arrebatan los medios e insumos que poseen para producir. “Y nuestro objetivo es intentar que sean sus dueños y se conviertan en líderes y promotores agroecológicos, para recuperar y defender el conocimiento que se tiene de una cultura milenaria en el campo, la cual los poderosos se empeñan en destruir”.
“Vinimos porque sabíamos que Cuba lleva mucho tiempo trabajando con el movimiento De Campesino a Campesino y en la aplicación de la Agroecología y nos interesa saber cómo lo organizan para llevar esa experiencia a México donde no es nada fácil producir”, aseguró.
Especial interés le despertó “el empoderamiento de la experimentación campesina”, particularmente en la finca La Juanica, del cooperativista Rafael Medina González, en el municipio de Manuel Tames, una verdadera muestra de cuánto se puede lograr cuando la Ciencia y la Agroecología se ponen en función de la producción, sin agredir con el medio ambiente.
En la finca de José Prieto Paz se logra sostenibilidad en la producción de viandas, vegetales, frutas y carne, con el uso de productos biológicos, el compost, la lombriz cultura, el policultivo y otras técnicas agroecológicas.

En la finca de José Prieto Paz se logra sostenibilidad en la producción de viandas, vegetales, frutas y carne, con el uso de productos biológicos, el compost, la lombriz cultura, el policultivo y otras técnicas agroecológicas.

Hasta el extremo más oriental de la Isla, Emilio vino junto a los también jóvenes Sandra Leyva, directora de una organización sin fines de Lucro en Arkansas, Estados Unidos, dedicada a promover y apoyar a productores locales, y Saley Mahamane, responsable de una Escuela de Agroecología en Níger, país del África Occidental.
Tras recorrer cinco fincas de destacados productores, guiados por directivos de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (Anap), que auspicia la cita, los delegados constataron los avances en la aplicación de prácticas agroecológicas que favorecen el cultivo de alimentos saludables y el cuidado del medio ambiente.
Al compartir las experiencias de los productores Magalis Rodríguez y José Prieto, en el municipio de Guantánamo, y de Ramiro Cobas y Bartolo Matos, en el Valle de Caujerí, San Antonio del Sur, Sandra no pudo retener tanta emoción dentro de ella.
“Ustedes han demostrado que se puede lograr mucho con escasos recursos, dando pequeños pasos pero sólidos”, reconoció Sandra, de los Estados Unidos.

“Ustedes han demostrado que se puede lograr mucho con escasos recursos, dando pequeños pasos pero sólidos”, reconoció Sandra, de los Estados Unidos.

“Lo que más me admiró es la cultura que tiene la gente sobre la necesidad de utilizar las técnicas agroecológicas para producir alimentos saludables y proteger el medio ambiente, política fomentada por el gobierno fundamentalmente en las cooperativas”, comenta y revela:
“En los Estados Unidos apenas empieza un poco de apoyo a pequeños agricultores y a promoverse la producción local, que es a lo que me dedico con un dinero que nos asignó, ínfimo cuando lo comparas con el que invierte para procesar industrialmente los alimentos.
“Y esos la gente los consume más porque son baratos pero solo en dinero, ya que en realidad se pagan caros los daños que luego causan a la salud, la tierra, el agua y el aire. Debemos encontrar una manera de hacer como en Cuba, donde se trabaja por la sustentabilidad de la tierra y de la vida de las personas en las comunidades.
“Estoy interesada en llevar de regreso los conocimientos y experiencias vividas en Guantánamo para convencer a quienes me esperan que es posible alimentar al mundo con alimentos sanos y tener una vida digna y de mayor calidad”, precisó.
“Ustedes han demostrado, en más de 50 años, que se puede lograr con escasos recursos y dando pasos pequeños pero sólidos. Imagínese cuánto pudiéramos hacer nosotros con los recursos que tenemos disponibles, usándolos de forma cíclica y racionalmente para que no haya desperdicios ni contaminación.
“Me voy con la confianza de que algo similar se puede lograr en otras partes del mundo, empezando por pequeñas ciudades como es Arkansas”, confesó muy emocionada.
El representante africano, responsable de una escuela de Agroecología en su país, permaneció callado la mayor parte del recorrido, tenía en su contra el idioma y por tanto debía esperar a que Emilio, quien domina el francés a la perfección, hiciera apuntes y le tradujera cada detalle para entonces el realizar los suyos.
Pero la necesidad de expresar lo que sentía, lo obligó a solicitarle al compañero de viaje que le sirviera de interlocutor. “Es la primera vez que vengo a Cuba y en verdad no sabía que atesoraba tantas riquezas naturales y un pueblo tan sencillo y trabajador.
“En Níger cuando los medios de comunicación se refieren a Guantánamo de lo único que hablan es de la base naval, como si tuviera en medio de un desierto, por ello no imaginaba que existiera una provincia habitada por cubanos.
“He quedado hechizado por la manera de acoger de los cubanos y por haber conocido a este país encantador”, dijo Saley, del África Occidental.

“He quedado hechizado por la manera de acoger de los cubanos y por haber conocido a este país encantador”, dijo Saley, del África Occidental.

“Sin embargo, me siento como en casa y estoy maravillado de conocer esta nueva realidad, luego de comprobar los conocimientos y saber hacer de los campesinos, que van más allá de lo que había visto en otros lugares, los cuales servirán para organizarnos mejor.
“Quedé hechizado por la manera de los cubanos de acoger a las demás personas por humildes que sean y agradecido por haber conocido a este país encantador”, dijo finalmente.
Luego de visitar la provincia más oriental de Cuba, los visitantes partieron a la capital del país, junto a los cuatro delegados guantanameros al evento, el cual aborda asuntos relacionados con la agroecología, base fundamental de la agricultura familiar campesina e indígena y la soberanía alimentaria; la producción, propagación y conservación de las semillas criollas; el cambio climático y las medidas para disminuir su impacto en los sistemas agrícolas, entre otros.

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El secreto está en La Juanica

La experiencia de un guantanamero en la producción de alimento animal alternativo merece el elogio de expertos del país. La provincia muestra resultados, pero aún son insuficientes
Por Julio César Cuba Labaut
Fotos: Leonel Escalona Furones

La Juanita, finca de Referencia Nacional en tecnología y producción de alimentos.

La Juanita, finca de Referencia Nacional en tecnología y producción de alimentos.

La producción de carne exige a Cuba importar todos los años altos volúmenes de materias primas (acento en soya y maíz) a elevados precios, para fabricar piensos, realidad que reclama, para sustituir esas importaciones, aprovechar al máximo las producciones alternativas locales y los desechos de cosechas y de la agroindustria para elaborar el imprescindible alimento animal.
En reciente visita a Guantánamo el Doctor Pedro Lezcano Perdigón, investigador titular por más de 47 años del Instituto de Ciencia Animal (ICA), aseguró que el uso eficiente de esos recursos puede cubrir hasta el 70 por ciento de las necesidades alimenticias de la ganadería porcina.
En la ocasión instó a multiplicar las experiencias presentadas en el primer taller celebrado en país, que tuvo lugar en Guantánamo, para saludar el aniversario 50 de la creación de la referida institución, fundada por el Líder histórico de la Revolución Cubana Fidel Castro Ruz.
Los resultados se ven
Medina pone en práctica más de 14 estudios para incrementar la producción de carne, la siembra de alimento animal y preservar la salud de estos y el medio ambiente.

Medina pone en práctica más de 14 estudios para incrementar la producción de carne, la siembra de alimento animal y preservar la salud de estos y el medio ambiente.

La provincia más oriental de la Isla cuenta con productores que son pilares en esa actividad, aun cuando todavía está lejos de alcanzar los resultados y generalización que, además de ofrecerle mayor visibilidad a nivel del país, le permita endógenamente satisfacer la demanda alimentaria de la masa pecuaria.
El porcicultor guantanamero Rafael Medina González es el más adelantado en el uso de esas fuentes alternativas y en el estudio de la nutrición animal y su aplicación en la crianza de cerdos, fundamentalmente.
En su finca La Juanica, ubicada en La Güira a unos 24 kilómetros de la ciudad de Guantánamo, que ostenta la Triple Corona otorgada por la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, pone en práctica más de 14 estudios para incrementar la producción de carne, la siembra de alimento animal y preservar la salud de estos y el medio ambiente.
Con probada efectividad, el ingeniero agrónomo elabora diferentes tipos de ensilados y yogures a partir de la fermentación en estado líquido y sólido del mapén, la yuca, el boniato, la palmicha, la pámpana del plátano, el mango nuevo goteado, y también las semillas de este luego de haber sido procesado industrialmente…, todos los cuales contienen elevado valor proteico y nutricional y resultan muy efectivos en la dieta animal.
La jícama, cultivo de ciclo corto, resistente a la sequía y el ataque de plagas, con rendimiento superior a las 32 toneladas por hectárea.

La jícama, cultivo de ciclo corto, resistente a la sequía y el ataque de plagas, con rendimiento superior a las 32 toneladas por hectárea.

Su más reciente y exitoso experimento fue el uso de la Jícama, leguminosa que luego de fermentada, aporta un 30 por ciento de materia seca, 18.8 de proteína bruta, además de energía, fósforo y calcio, al tiempo que adquiere propiedades que favorecen la nutrición.
La jícama, de la familia fabácea, la cual produce una raíz tuberosa, similar a la remolacha azucarera, es aprovechable en su totalidad. Las semillas permiten producir aceites y compuestos insecticidas, el contenido proteico del tubérculo es superior al de la yuca y del boniato, y su valor energético llega a 3.8 kilocalorías.
Cultivo de ciclo corto, resistente a la sequía y el ataque de plagas, conserva y mejora los suelos al incorporarle nitrógeno, proporciona abono orgánico, su follaje evita la erosión y su rendimiento supera las 32 toneladas por hectárea.
Explicó que luego de procesada, la jícama puede sustituir hasta el 30 por ciento de la dieta de las preceba y ceba, teniendo en cuenta su contenido nutricional”.
El también socio de la Cooperativa de Créditos y Servicios Ángel Bousa, quien multiplicó la masa porcina de 60 cerdos hace seis años, a 800 a finales de 2014. Asimismo convirtió las escasas naves rústicas con que contaba cuando inició la crianza en lo que ahora denomina una “industria” para producir alimentos para las personas y los animales.
Por los relevantes resultados en su trabajo, el destacado investigador ha recibido el reconocimiento sistemático de diversas instituciones y organismos a instancia provincial y nacional, así como del Departamento de Zootecnia de la Universidad Federal de Minas Gerais, Brasil, a donde viajó invitado como maestrante de la casa de altos estudios de Guantánamo, en el mes de mayo.
En entrevista posterior, Alcides Durán Durán, director de Empresa Porcina en Guantánamo, tras destacar los resultados de Medina afirmó que otros porcicultores especializados como Luis E. Simón Savón, Pedro Monier, Adelquis Velázquez, Waldemar Granda…, también ponen la Ciencia en función de la producción de alimento, pero confiesa que el resto, que son la mayoría, no aprovecha las fuentes alternativas disponibles en los municipios.
“Falta iniciativa y motivación en muchos de ellos que todavía no están convencidos de la utilidad de esas variantes como alternativa de solución para la escasez de materias primas para elaborar piensos”, precisa.
Por ello, insiste en la obligatoriedad de aportar el 30 por ciento de la comida en cada convenio y la necesidad de crear secaderos, apertrecharse de molinos, tanques y otros medios para elaborar yogurt y harinas, ante la subida del precio del pienso en consonancia con el aumento del de la soya y el maíz en el mercado internacional.
El Biolac cura y ayuda a engordar
Las precebas a las que se les aplicó el probiótico Biolac alcanzaron 9.5 kilogramos a los 33 días de nacidos, algo que nunca había sucedido, asegura Yoelbis Torres Bolbón, director de la UEB de Maquicito.

Las precebas a las que se les aplicó el probiótico Biolac alcanzaron 9.5 kilogramos a los 33 días de nacidos, algo que nunca había sucedido, asegura Yoelbis Torres Bolbón, director de la UEB de Maquicito.

El afán investigador del maestrante en Nutrición animal, va mucho más allá. Es creador del Biolac, compuesto que se obtiene a partir de mapén, melaza, suero de leche, jugo de caña…, fuentes de energía disponibles en la región y que la mayoría de las veces tampoco se aprovechan.
Ese probiótico contiene microorganismos que transforman las fuentes energéticas en alimentos proteicos y aceleran la ganancia de peso en las diferentes especies, a la vez que combate enfermedades, principalmente diarreicas, las cuales retrasan el crecimiento de los cerdos en la etapa precebas y generan muertes.
Una prueba con 750 animales en los periodos establecidos, demostró la efectividad del producto, que además disminuye la fetidez en las instalaciones.
Para lograr independencia alimentaria y sostenibilidad, el multipremiado porcicultor tiene sembradas 400 árboles de mango corazón, igual cantidad de guayaba roja enana, siete mil de plátano y tres mil de malanga.
“El Biolac se aplica con probada eficacia en la Unidad Empresarial de Base (UEB) de Maqueicito, dedicada a la producción de precebas, en el municipio de Guantánamo”, puntualiza el director de Empresa Porcina.
En diálogo con Enrique Cueria, técnico veterinario del área de maternidad de la referida empresa explicó que suministran dos mililitros por vía oral a cada animal después de tres días de nacidos y aseguró que “los resultados son innegables: reduce las diarreas y ayuda a la digestión en esa etapa por lo que avanzan más rápidamente y disminuyen las muertes”.
Por su parte, Yoelbis Torres Bolbón, director de la UEB, asegura que las precebas a las que se les aplicó el probiótico alcanzaron 2.5 kilogramos por encima de los siete planificados cuando se vendieron luego de los 33 días de nacidos, algo que nunca había sucedido.
Voces de expertos
Medina también cultiva girasol y sorgo cuyas semillas utiliza como alimento para sus animales.

Medina también cultiva girasol y sorgo cuyas semillas utiliza como alimento para sus animales.

Durante el recorrido por La Juanica, varios expertos elogiaron los resultados prácticos de las investigaciones de Medina e insistieron en la factibilidad de generalizarlos para reducir importaciones e incrementar la producción de carnes.
Especial reconocimiento atribuyó el Doctor en Ciencias Arabel Elías Iglesia, Profesor Titular del ICA, al Biolac tras comprobar in situ sus resultados: “Es muy eficaz”, aseguró al observar el estado de los cerdos, y la vigorosidad y verdor de las plantas de plátano y café al aplicárseles el probiótico mediante fumigación folial, a pesar de la intensa sequía que azotó la zona.
En su finca Medina dispone de los recursos y medios imprescindibles para procesar los alimentos .

En su finca Medina dispone de los recursos y medios imprescindibles para procesar los alimentos .

El experto evaluó como revolucionador lo logrado por Medina y advirtió que si se quiere sistematizar el uso del compuesto en el territorio, los gobiernos provincial y municipales deben apoyar financieramente a los productores para la adquisición de tanques y otros medios.
De no proceder esa variante, el también Héroe de la República de Cuba, recomendó montar una planta semiautomática en La Juanica, con capacidad para producir a gran escala el medicamento y luego distribuirlo a otros productores de la provincia.
Por otro lado, el Doctor Pedro Lescano Perigó aseguró que el secreto para avanzar está en la finca de Medina: “Si existieran más hombres trabajando como él, el país dispondría de suficiente carne de cerdo y lograría más rápidamente su independencia y seguridad alimentaria”.
El científico coincidió en la urgencia de multiplicar la experiencia del porcicultor y de poner en práctica más de 20 estudios presentados al primer taller celebrado en país en saludo al aniversario 50 del ICA, relacionados con nutrición, producción, salud y medio ambiente.
En declaraciones a este reportero, el día de la visita a la finca, la Doctora Sandra Lok Mejías, directora del Departamento de Ciencia y Técnica del ICA, insistió en la necesidad de capacitar a quienes se resisten al cambio, fundamentalmente de mentalidad, y prefieren esperar a que llegue el barco cargado de soya y maíz del extranjero, en lugar de producir más y de manera sostenible.
Finalmente reconoció los resultados de la provincia e informó que la institución a la que pertenece desempeña un activo papel en busca de ese propósito y promueve la transferencia de tecnologías para que se validen y repliquen en las áreas productivas y aumenten la producción y oferta de carne de cerdo y sus derivados a la población.

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Llama el Papa Francisco a fomentar una cultura de encuentro

Por Julio César Cuba Labaut

#ElPapaenCuba

#ElPapaenCuba

El Papa Francisco llamó a construir todos los días una cultura del encuentro y andar acompañados, aunque se piense y sienta diferente, para lograr el bienestar de los pueblos, durante un diálogo con jóvenes cubanos.
Dijo que hay que hablar primero de las cosas en común y luego de las diferencias sin pelearse ni cerrarse, y ello es posible cuando se tiene la capacidad de dialogar.
Desde el otrora colegio de San Carlos y San Ambrosio, hoy Centro cultural Padre Félix Varela, transmitió la preocupación que siempre lo anima por una juventud plagada de esperanza y soñando por un futuro mejor que es posible, apelando al amor patrio, la concordia entre las personas y un camino de encuentro.
“El mundo se está destruyendo por la guerra y es debido a la incapacidad de sentarse a conversar entre los gobiernos para saber qué cosas pueden hacer en común y en cuáles no se puede ceder, porque no se puede seguir matando a las personas”, insistió el Papa.
En otro de sus mensajes, el Sumo Pontífice pidió a los jóvenes del mundo fomentar la amistad social porque cuando hay división se mata el alma y la capacidad de crear el bien y la unidad.
Dijo que ellos son la esperanza de los pueblos y por tanto deben saber sacrificarse por un futuro de paz para que los vengan después vivan mejor.
Más sobre el Papa

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La sencillez engrandece a Sayú

Merecedor de La Fama, símbolo de la ciudad de Guantánamo, dice que su mayor orgullo es haber sido escolta personal del Che en el Congo
Por Julio César Cuba Labaut
Foto: Leonel Escalona Furones


Nicolás Sayú Savón es un hombre que merece más, sin embargo no lo demuestra. Su humildad y sencillez muchas veces ocultan la grandeza que hay en él, pero no la opacan. Y, por lo visto, disfruta ser así.
¿Mi mayor orgullo? Además de ser cubano, entregarlo todo por la Revolución, sentirla y vivirla intensamente durante más de medio siglo y conocer bien de cerca al Che, el inolvidable Guerrillero Heroico.
Eso dijo cuando lo visitamos en su modesto apartamento en el reparto Rubén López Sabariego, donde vive, junto a su esposa, hace más de 30 años, para entrevistarlo a propósito del aniversario 145 de entregársele el título de Villa a Guantánamo, por ser uno de los guantanameros que ostentan La Fama, símbolo de la ciudad.
Jubilado, con 72 años de edad, cuenta que nació en Boquerón de Yateras, intrincado paraje de la geografía del extremo más oriental de la Isla, exactamente en el barrio de Beltrán, en el seno de una familia campesina humilde.
“No pude ir a la escuela porque como era el mayor de los hijos, desde pequeño tuve que dedicarme a trabajar para ayudar a mi mamá en la crianza de 10 hermanos más, pues mi padre murió cuando yo aún no tenía consciencia.
“Tenía que hacer ajustes con dueños de fincas para recoger café y desyerbar por unos pocos centavos. Entonces la vida era duro, los niños no teníamos las oportunidades de ahora, para estudiar había que pagar y el dinero no alcanzaba ni para comer.
“Cuando triunfó la Revolución, ya estaba espigado, tenía 16 años. Algo me decía que diera el paso al frente cuando me invitaron a incorporarme junto a otros amigos del barrio a lucha contra bandidos. No lo pensé mucho, me di cuenta que era necesario para acabar con los residuos de aquel sistema de oprobio, miseria y explotación.
“Al mando del entonces capital Francisco González (Pancho), actualmente General de Brigada y formando parte de la columna 33, con sede en Virginia y que operaba en la zona de Yateras bajo, peinamos Yambeque, Arroyo Blanco, Sagua, Moa… detrás de Félix Ramos y otros esbirros al servicio de la dictadura de Fulgencio Batista.
“Por ordenes del propio Pancho, hice un alto en esa tarea para cursar la escuela de la milicia en Moa, pero al terminar seguimos en ella. Más tarde él mismo nos mandó a pasar la de artillería en Dos Caminos de San Luis, Santiago de Cuba.
“De allí salí con el grado de teniente y cuando estaba a punto de licenciarme del ejército por decisión del alto mando fui propuesto en el año 1965 para cumplir una misión secreta en el Congo Leopoldville, hoy República Democrática del Congo.
Entonces comenzó otro de los momentos que llenan de orgullo la vida de Sayús: luchar junto a Ernesto Che Guevara en ese país y ser uno de sus escoltas. La oportunidad de estar por un tiempo al lado de un hombre de esa estirpe no la tiene todo el mundo.
“Para ese país fuimos fingiendo ser músicos, luego de un riguroso entrenamiento en Pinar del Río y Santiago de Cuba para actuar en una guerra de guerrillas. Nadie sabía que cumpliríamos una misión fuera del país ni que sería bajo el mando del Che”.
“De él aprendí lo mejor: su alto sentido de la responsabilidad, buen jefe, con liderazgo natural, con profundos sentimientos humanitarios, preocupado por las condiciones de su gente, muy justo, compartía lo que había entre todos de lo contrario no comía, sacrificado, estudioso y siempre con su fusil en ristre.
Con sentimiento contó anécdotas de la estancia en la nación africana, reveladoras de las complejas y peligrosas circunstancias que tuvieron que enfrentar como escolta personal del Guerrillero heroico junto a Carlos Coello, Tuma, y Harry Villegas, Pombo.
“El Che era excepcional, difícilmente haya otro hombre como él, capaz de dar la vida por cualquiera de sus compañeros de fila, por eso cualquiera de nosotros también estaría dispuesto a morir por él”.
Tras regresar a Cuba, Sayús sabía que la recién cumplida misión podía ser la más peligrosa pero no la última. “Luego de recibir preparación en La Habana, porque prácticamente éramos analfabetos, me incorporé como jefe de un batallón a la brigada invasora Ernesto Che Guevara, para desbrozar tierra y cultivar de arroz en Granma, fundamentalmente.
“Seguidamente participé en los cortes de caña de la zafra del 70. Cuando estaba terminando hacían falta choferes de camiones para el tiro de la gramínea y como tenía licencia, me sumé a tarea de choque”.
Desde entonces ese fue su oficio hasta la jubilación. Trabajó en la Empresa provincial de Ómnibus y luego pasó a manejar la guagua de la Asociación de Combatientes de la Revolución Cubana en la provincia donde permaneció los últimos 11 años.
Tan larga y fecunda trayectoria avala la entrega de La Fama al ilustre hijo de esta tierra en la sesión solemne de la Asamblea municipal del Poder Popular, por el aniversario 144 del otorgamiento del título de villa a la ciudad esta población de Guantánamo.
“Fue un privilegio recibir el alto galardón, que por vez primera se otorgó al Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz y lo ostentan además los Cinco Héroes, se le entregó a Fernando y René González en visitas al municipio, y el Comandante del Ejército Rebelde Julio Camacho Aguilera, entre otras personalidades”, comenta finalmente.
Más sobre Sayú

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